Unsere Brauerei
Aktuell am Hahnä:
Brauwerk 1:
HONEY BEE
Ein helles, süsslich, fruchtiges Bier
Gestopft mit Blütenhonig, dadurch intensiver Geschmack
STW
ALK
11.54.5
IBU
HEFE
18
UG
Brauwerk 2:
HELL'S BELL'S
Angenehm süffiges dunkles Spezialbier
mit leichten Karamellnoten sowie Hopfenbittere
STW
ALK
IBU
HEFE
12.6
5.2
32
OG
Brauwerk IPA:
PINA COLADA IPA
süssfruchtiger Hopfengeruch nach Maracuja und Mango. Angenehme Bittere im Nachtrunk
STW
ALK
16.6
7
IBU
HEFE
56
OG
Kleinbrauerei
In unserer Brauerei brauen wir keine Schützengarten Stammbiere, sondern experimentieren mit neuen Sorten, Rohstoffen und saisonalen Ideen. So entstehen Bierkreationen, die es nur hier gibt.
Unsere Gäste haben das Privileg, jede neue Sorte als Erste zu verkosten. Das macht jeden Besuch im Brauwerk zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Raritäten
Im Holzfasskeller reifen unsere Raritäten 3–4 Monate in verschiedenen Holzfässern. Das perfekte Raumklima – Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Balance – macht jeden Sud zu etwas Besonderem. Diese Biere entstehen mit viel Fachwissen und echter Handarbeit.
Nach der Lagerung werden sie von Hand in Champagner-Flaschen abgefüllt. Frag unser Servicepersonal – sie erzählen dir gerne, was gerade im Keller schlummert.
