Events im Brauwerk
Wo St.Gallen feiert, trinkt und erlebt. Das Brauwerk ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Treffpunkt. Von Live-Konzerten und Bier-Workshops bis zu wechselnden Themenwochen: Hier verbinden sich Kulinarik, Craft Beer und echte Unterhaltung. Schau rein, was als Nächstes ansteht und sei dabei.
THEMENWOCHE
ES WIRD WILD
GEH NICHT DORTHIN, WO DER PFEFFER WÄCHST...
…sondern komm bei uns vorbei und geniesse ihn vom Hirsch mit feinen Knöpfli und Kürbis. Und wie wär’s mit einem Wildschweinfilet im Speckmantel oder als süsse Versuchung ein Bier-Sabayon mit geschmorten Zwetschgen und Kardamom? Diese und viele andere wilde Leckereien – darunter auch vegetarische – von Wald und Wiese erwarten dich vom 10. bis 27. September 2026 während unseres Brauwerk-Herbsts.
Bier-Workshops
Wir freuen uns, dir unser Handwerk zu zeigen. Buche eine Brauerei-Tour bei uns. Tauche ein, in die Welt der Craft Biere und erfahre alles über die Herstellung unserer Lieblingssuds.